Speedy-K.O.
21st September 2012, 20:43
http://image.ohozaa.com/i/5d1/XKzQlq.jpg
ส่วนสาเหตุที่ในประเทศไทยใช้ชื่อว่า "ลอดช่องสิงคโปร์" นั้น มาจากการที่ใน พ.ศ. 2504 ร้านลอดช่องร้านแรกในประเทศไทย ตั้งอยู่ที่หน้าโรงภาพยนตร์สิงคโปร์หรือโรงหนังเฉลิมบุรี บนถนนเยาวราช เมื่อผู้คนไปทานจึงมักจะเรียกว่า "ลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์" จนในที่สุดตัดทอนเหลือแต่เพียง "ลอดช่องสิงคโปร์"
ส่วนผสมทั่วไปของลอดช่องสิงคโปร์คือกะทิ แป้งปั้นเป็นรูปแท่งใส่สีเขียว โดยปกติมาจากใบเตย น้ำแข็งปั่นและน้ำตาลมะพร้าว ส่วนผสมเพิ่มอื่นๆได้แก่ ถั่วแดง ข้าวเหนียว เฉาก๊วย ในซุนดา ลอดช่องสิงคโปร์เป็นขนมทำจากแป้งหรือสาคูปั้นเป็นแท่ง กินกับกะทิและน้ำเชื่อมจากน้ำตาลของต้นหมาก ไม่ใส่น้ำแข็ง ในภาษาชวา เซนดอล หมายถึงส่วนที่เป็นแป้งสีเขียวเท่านั้น ถ้านำเซนดอลมารวมกับน้ำตาลมะพร้าว และกะทิจะเรียกดาเวต ดาเวตที่นิยมมากที่สุดคือ เอส ดาเวตในชวากลาง ด้วยอิทธิพลจากสิงคโปร์ และอาหารตะวันตก ทำให้มีลอดช่องสิงคโปร์รูปแบบแปลกๆ เช่น กินกับไอศกรีมวานิลลาหรือทุเรียน
http://image.ohozaa.com/t/032/5HdqO.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/4vHF)http://image.ohozaa.com/t/781/0yg40A.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXPXLN6D64V3Ll)http://image.ohozaa.com/t/8c5/I0vVaE.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXR1HPXmVjqaPX)
http://image.ohozaa.com/t/8b1/uLIBZW.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXTvyBWqwbVrkP)http://image.ohozaa.com/t/06d/Xpyf5z.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXWlo4d5guzFjX)http://image.ohozaa.com/t/0a5/j9wQSD.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXWHmKuF8dpstE)
http://image.ohozaa.com/t/51c/OpiLio.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/vSHKCYgrqbTErlO8)http://upic.me/t/dp/sweet1.jpg (http://upic.me/show/5568258)http://upic.me/t/hm/560812-topic-ix-3.jpg (http://upic.me/show/33003534)
Credit : http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B9%8C http://image.free.in.th/z/iz/zorori04.gif
ส่วนสาเหตุที่ในประเทศไทยใช้ชื่อว่า "ลอดช่องสิงคโปร์" นั้น มาจากการที่ใน พ.ศ. 2504 ร้านลอดช่องร้านแรกในประเทศไทย ตั้งอยู่ที่หน้าโรงภาพยนตร์สิงคโปร์หรือโรงหนังเฉลิมบุรี บนถนนเยาวราช เมื่อผู้คนไปทานจึงมักจะเรียกว่า "ลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์" จนในที่สุดตัดทอนเหลือแต่เพียง "ลอดช่องสิงคโปร์"
ส่วนผสมทั่วไปของลอดช่องสิงคโปร์คือกะทิ แป้งปั้นเป็นรูปแท่งใส่สีเขียว โดยปกติมาจากใบเตย น้ำแข็งปั่นและน้ำตาลมะพร้าว ส่วนผสมเพิ่มอื่นๆได้แก่ ถั่วแดง ข้าวเหนียว เฉาก๊วย ในซุนดา ลอดช่องสิงคโปร์เป็นขนมทำจากแป้งหรือสาคูปั้นเป็นแท่ง กินกับกะทิและน้ำเชื่อมจากน้ำตาลของต้นหมาก ไม่ใส่น้ำแข็ง ในภาษาชวา เซนดอล หมายถึงส่วนที่เป็นแป้งสีเขียวเท่านั้น ถ้านำเซนดอลมารวมกับน้ำตาลมะพร้าว และกะทิจะเรียกดาเวต ดาเวตที่นิยมมากที่สุดคือ เอส ดาเวตในชวากลาง ด้วยอิทธิพลจากสิงคโปร์ และอาหารตะวันตก ทำให้มีลอดช่องสิงคโปร์รูปแบบแปลกๆ เช่น กินกับไอศกรีมวานิลลาหรือทุเรียน
http://image.ohozaa.com/t/032/5HdqO.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/4vHF)http://image.ohozaa.com/t/781/0yg40A.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXPXLN6D64V3Ll)http://image.ohozaa.com/t/8c5/I0vVaE.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXR1HPXmVjqaPX)
http://image.ohozaa.com/t/8b1/uLIBZW.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXTvyBWqwbVrkP)http://image.ohozaa.com/t/06d/Xpyf5z.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXWlo4d5guzFjX)http://image.ohozaa.com/t/0a5/j9wQSD.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wloXWHmKuF8dpstE)
http://image.ohozaa.com/t/51c/OpiLio.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/vSHKCYgrqbTErlO8)http://upic.me/t/dp/sweet1.jpg (http://upic.me/show/5568258)http://upic.me/t/hm/560812-topic-ix-3.jpg (http://upic.me/show/33003534)
Credit : http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B9%8C http://image.free.in.th/z/iz/zorori04.gif