Speedy-K.O.
2nd November 2012, 20:27
http://image.ohozaa.com/i/g48/4nUABy.jpg
ไส้อั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย ปกติมักจะทำมาจากเนื้อหมูบด ผสมพริกแห้ง กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบมะกรูด หอมแดง และเครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้หมู ที่เกลาจนบางแล้ว บิดให้เป็นท่อนพอประมาณ จากนั้นนำไปย่างให้เกรียม จะทำให้มีกลิ่นหอม ชวนรับประทาน สำหรับผู้ที่เป็นชาวมุสลิมหรือไม่ประสงค์ที่จะรับประทานหมูด้วยเหตุผลใดๆก็ตามอาจจะดัดแปลงใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นแล้วก็กรอกเข้าไปในไส้สัตว์ชนิดอื่นหรือไส้เทียมแทนก็ได้
ใครชอบกินบ้าง ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ นานๆทีจะกิน :)
http://image.ohozaa.com/t/033/lak7Hr.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvP5yUWfMgsChR)http://image.ohozaa.com/t/269/u9BFxc.jpeg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvPNwhvucmf09z)http://image.ohozaa.com/t/215/zeBvfG.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/w09lKZ1FJVeF7RMQ)
http://image.ohozaa.com/t/ga6/Oy6Pix.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wo3mqbZ7Zy4hQCK0)http://image.ohozaa.com/t/feb/lwrGZO.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvTlj6laY4VnmG)http://image.ohozaa.com/t/ecd/FklCeS.gif (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvUpf9bZb3N8XD)
http://image.ohozaa.com/t/889/A9RbEh.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvXX1Y1MdKBH6k)http://image.ohozaa.com/t/9fb/5s57XD.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvYj0EjdQFq7Ra)http://image.ohozaa.com/t/2ba/XPZRp0.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/w9X53ifH0OKbZIEX)
Credit : http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7 http://image.free.in.th/z/iz/zorori04.gif
ไส้อั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย ปกติมักจะทำมาจากเนื้อหมูบด ผสมพริกแห้ง กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบมะกรูด หอมแดง และเครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้หมู ที่เกลาจนบางแล้ว บิดให้เป็นท่อนพอประมาณ จากนั้นนำไปย่างให้เกรียม จะทำให้มีกลิ่นหอม ชวนรับประทาน สำหรับผู้ที่เป็นชาวมุสลิมหรือไม่ประสงค์ที่จะรับประทานหมูด้วยเหตุผลใดๆก็ตามอาจจะดัดแปลงใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นแล้วก็กรอกเข้าไปในไส้สัตว์ชนิดอื่นหรือไส้เทียมแทนก็ได้
ใครชอบกินบ้าง ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ นานๆทีจะกิน :)
http://image.ohozaa.com/t/033/lak7Hr.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvP5yUWfMgsChR)http://image.ohozaa.com/t/269/u9BFxc.jpeg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvPNwhvucmf09z)http://image.ohozaa.com/t/215/zeBvfG.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/w09lKZ1FJVeF7RMQ)
http://image.ohozaa.com/t/ga6/Oy6Pix.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wo3mqbZ7Zy4hQCK0)http://image.ohozaa.com/t/feb/lwrGZO.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvTlj6laY4VnmG)http://image.ohozaa.com/t/ecd/FklCeS.gif (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvUpf9bZb3N8XD)
http://image.ohozaa.com/t/889/A9RbEh.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvXX1Y1MdKBH6k)http://image.ohozaa.com/t/9fb/5s57XD.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/wqNvYj0EjdQFq7Ra)http://image.ohozaa.com/t/2ba/XPZRp0.jpg (http://image.ohozaa.com/view2/w9X53ifH0OKbZIEX)
Credit : http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7 http://image.free.in.th/z/iz/zorori04.gif