PDA

ดูเวอร์ชั่นเต็ม : (En) ต้นกำเนิดของ "มาม่า"



nalavit02
10th April 2013, 13:41
มาม่า

http://cdn.learners.in.th/assets/media/files/000/264/789/original_mama.jpg?1285451631

บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2515 ด้วยทุนจดทะเบียน 6 ล้านบาท ซึ่งเป็นการร่วมทุนระหว่าง บริษัทเพรซิเดนท์ เอ็นเตอร์ไพรส์ ของใต้หวัน ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผลิตและบริษัท สหพัฒนพิบูล จำกัด ซึ่งรับผิดชอบในด้านการตลาดและการจำหน่ายสินค้า มีวัตถุประสงค์ในการก่อตั้งเพื่อผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปภายใต้เครื่องหมายการค้า "มาม่า" โดยมีสำนักงานใหญ่แห่งแรกที่ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ และเปิดทำการโรงงานแห่งแรกที่เขตหนองแขม กรุงเทพฯ ซึ่งหลังจากการดำเนินธุรกิจปีแรกผ่านไป หุ้นทั้งหมดได้ถูกโอนไปยังผู้ถือหุ้นคนไทยซึ่งเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่มาจวบจนปัจจุบัน

http://image.ohozaa.com/i/5c4/OQYqBC.jpg

ชื่อนี้คู่ความอร่อย กับชีวิตคนไทยมากว่า 25 ปี ในรูปแบบของความอิ่มอร่อยที่สะดวกรวดเร็ว โดยเฉพาะ ปัจจุบัน วิถีชีวิตมีความเร่งรีบมากขึ้นคนรุ่นใหม่ เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมบริโภคอาหาร บะหมี่ และเส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป จึงสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ในวิถีชีวิตปัจจุบันเป็นอย่างดี ขณะเดียวกัน ได้มีการคิดค้นพัฒนารสชาติ ให้มีความหลากหลาย และอร่อยมากขึ้นแต่ราคาที่จำหน่ายต่อซอง อยู่ในระดับที่ ผู้บริโภคสามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มาม่า สามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว มาม่า เริ่มเข้าสู่ตลาดเมืองไทยเป็นครั้งแรก เมื่อเดือนเมษายน พ.ศ 2515 แต่ได้รับการต้อนรับไม่ดีเท่าที่ควร เพราะผู้บริโภคไม่คุ้นเคยกับการ "ชงบะหมี่"ระกอบกับราคาในยุคนั้น เมื่อเทียบกับบะหมี่รถเข็นทั่วไปจัดว่าค่อนข้างแพง แม้ว่าลู่ทางตลาดจะไม่แจ่มใสนัก ท่านประธานก็ยังมีความมั่นใจ และตัดสินใจที่จะดำเนินการ ต่อ ปี พ.ศ 2516 ประเทศไทยมีภาวะเหตุการณ์ทางการเมืองไม่สงบ ตลอดจนประสบ กับปัญหาเศรษฐกิจ น้ำมันขึ้นราคา วัตถุดิบขาดแคลน อุตสาหกรรมโดยทั่วไปประสบ กับความเดือดร้อนอย่างหนัก อาหารมีราคาแพงหาซื้อลำบาก แต่เนื่องจากมาม่า มีการ สต๊อก วัตถุดิบไว้เป็นจำนวนมาก จึงสามารถดำเนินการผลิตต่อไปได้การซื้อหาบริโภค ได้สะดวก ง่ายดาย ตลอดจนราคาที่ไม่แพงจนเกินไปนัก มาม่า จึงได้ความนิยมเพิ่ม ขึ้นอย่างรวดเร็ว เป็นเวลากว่า 25 ปี ที่มาม่าเข้าสู่ตลาดเมืองไทย ด้วยการมองการณ์ ไกลว่า นับวันพฤติกรรมของผู้บริโภค มีแต่จะเปลี่ยนแปลงไป สินค้าที่ให้ความสะดวก รวดเร็ว จะเป็นสินค้าที่ผู้บริโภคให้ความสนใจ ยอมรับและ มาม่า ก็คือบทพิสูจน์ อีกประการหนึ่ง ถึงการตัดสินใจที่เฉียบคม มองการณ์ไกลของ ท่านอดีตประธาน ดร.เทียม โชควัฒนา นอกจาก สหพัฒน์ จะมี มาม่า เป็นยี่ห้อหลักในสินค้าประเภทนี้แล้วก็ยังมีบะหมี่เมียวโจ้ ซึ่งเหมาะสำหรับอีกกลุ่มเป้าหมายหนึ่ง ที่ราคาจะสูงกว่ายี่ห้ออื่นในท้องตลาด และบะหมี่นิสชิน ที่เน้นความสะดวกรวดเร็ว โดยเริ่มออกสู่ตลาดด้วยรูป แบบของคัพนูดเดิ้ล และที่พิเศษ ก็คือสามารถชงน้ำร้อนเพียง 1 นาที ก็สามารถทาน ได้ ซึ่งต่างจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไปที่ต้องทิ้งไว้ถึง 3 นาที นอกจากนี้ยังมี บะหมี่โคคา และ บะหมี่ซันวา ที่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้บริโภค ส่วน บะหมี่จายา ก็เป็น บะหมี่กึ่ง สำเร็จรูปสำหรับชาวมุสลิม โดยมีเครื่องหมายฮาลาลรับรองจาก สำนักจุฬาราชมนตรี

รสมาม่า

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำเส้นชาเขียว
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสเป็ดพะโล้
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสผัดขี้เมาแห้ง
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสหมูน้ำตก
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสหมูสับ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ออเรียนทัลคิตเชน รสโคเรียน สไปซ์
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ออเรียนทัลคิตเชน รสฮอตแอนด์สไปซี
บะหมี่มาม่าเจรสต้มยำ
บะหมี่มาม่าเจรสเต้าหู้เห็ดหอม
บะหมี่มาม่าต้มยำกุ้ง
บะหมี่มาม่าต้มยำน้ำข้น
บะหมี่มาม่าเย็นตาโฟ
บะหมี่มาม่าหมูต้มยำ
บะหมี่แห้งกึ่งสำเร็จรูป ออเรียนทัลคิตเชน รสหมี่โกเรง
บะหมี่โฮลวีตกึ่งสำเร็จรูปรสหมูพริกไทยดำ



http://forum.plus.in.th/index.php?topic=483.0