ว่าด้วยเรื่องของ "โรตีสายไหม"

[Speedy-K.O.]

http://image.ohozaa.com/i/746/douREr.jpg

โรตีสายไหม เป็นอาหารประเภทขนมหวานชนิดหนึ่งมีส่วนประกอบหลักอยู่สองส่วน คือ แผ่นแป้ง และ ส่วนไส้ที่เป็น น้ำตาลเคี่ยวทำเป็นเส้นฝอยที่เรียกว่า สายไหม เวลารับประทานจะนำแผ่นแป้งมาห่อไส้และม้วน เพื่อรับประทาน

โรตีสายไหม ผลิตมากและขึ้นชื่อที่จังหวัดอยุธยา และเป็นผลิตโอทอปของ ตำบลคานหาม อำเภออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

โดยมีการผลิตมี 5 ขั้นตอนคือ “การหม่าแป้ง” “การแต้มแป้ง” “การทำหัวเชื้อ” “การเคี่ยวน้ำตาล” และ “การดึงเส้นสายไหม”



http://www.youtube.com/watch?v=VupiiLecSXw

http://image.ohozaa.com/i/756/M8F8jl.jpg

Credit : http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1 http://upic.me/i/ff/zorori04.gif

[athapolkub]

ของฝากอยุธยาเลยครับ

[igunz]

ชอบกินอร่อยยยยยยยยยยยยยยดี

[Buffalo]

เมื่อก่อนชอบมากเล่ย หวานๆมันๆเดี๋ยวนี้อยากกินก็กินไม่ได้ เดี๋ยวกลับมาบวมอีก

[kabukiput]

ไปอยุธยาไม่กินนี่เรียกว่าไม่ถึงนะ อีกอย่างอร่อยแบบเพิ่มเบาหวานสุดๆเลย แต่สุดยอดมากกกกกก

[bunlove123]

ไม่สายครับ เปิดตอน7โมง พอดี (งงละสิ)

[zerohut]

แหม่ๆ ลุงสปีดี้มาตรงเวลาขิงๆ ถถถ

[pkill1994]

มาล่อคนนอนดึก แต่ผมเบื่อแล้วอ่ะ อยู่ยุดยาก็เงี้ย 555+

แหม่ แต่ถ้ามาอยุธยาแล้วไม่ได้กินนี่พลาดนะครับ

แล้วถ้าใครมาแล้วซื้อไปกินฝากถามหน่อยนะครับ ทำไมต้องมาขายที่"หน้าโรงพยาบาล" ??

ผมไม่กล้าถามกลัวโดนตบครับ

[neverdia]

เห็นแล้วอยากกิน ตอนเด็กๆ แม่ซื้อมาแล้วม้วนให้กินอร่อยมาก เสียดายอยู่าคเหนือไม่ค่อยมีใครขายหาซื้อยากมากเลย

[banksakito]

น่ากินอะ -0-

[bird1137]

หิววววววววววววว