Elizabeth
19th December 2011, 19:14
http://3.bp.blogspot.com/_1Z5_frqW26w/S4_Kby4WnkI/AAAAAAAAK0U/mP86IAfKF7E/s400/coke-spray-freeze-frame.jpg
หลายคนคงเคยดูคลิปที่นำ เมนทอส หย่อนลงไปในขวดน้ำอัดลมแล้วเกิดฟองซู่พุ่งออกมา แล้วถ้าเกิดเรากินเมนทอลกับโค้กมันจะเกิดอะไรขึ้นในกระเพาะเรา
เกริ่นนำ
ก็อย่างที่เคยนำเสนอไปแล้วว่าขบวนการเกิดฟองของ น้ำอัดลม กับ ลูกอมเมนทอส เป็นปฎิกริยาทางฟิสิกส์ระหว่างก๊าซคาร์บอนไดออกไซค์(CO2) ที่เกิดขบวนการนิวคลีเอชั่น(Nucleation คือขบวนการเปลี่ยนสถานะของ) ระหว่างวัตถุที่มีพื้นผิวจำนวนมาก กับ CO2
ลูกอมเมนทอสมีพื้นที่ผิวขุระเป็นรูพรุน ทำให้พื้นที่ผิวจำนวนมาก จากการที่ลูกอมมีการเคลือบผิวด้วยละองน้ำตาลระดับไมครอนถึง 40 ชั้น และพื้นที่จำนวนมากนี้เองที่เป็นบริเวณให้CO2ในน้ำอัดลมใช้เป็นพื้นที่ยึดเกาะก่อตัวเป็นฟองก๊าซ
เมื่อเรากินลูกอมเมนทอส กับ โค้ก จะเกิดอะไรขึ้น
คำตอบก็คือไม่เกิดอะไรขึ้น ถ้าคุณไม่พิเรนเกินคน โดยการห่อลูกอมเมนทอสด้วยวัสดุบางอย่างที่จะละลายเฉพาะในกระเพาะอาหาร กินโค้กตามลงไปในเวลาที่เหมาะสมตอนห่อเมนทอสละลายพอดีทีละเป็นลิตร และอั้นไม่ให้เรอหรืออาเจียนออกมา
เพราะเมื่อเราอมลูกลม ลูกลมก็ละลาย และยิ่งผิวของลูกอมเมนทอสยิ่งเป็นน้ำตาลอนุภาคเล็กจิ๋ว โดนน้ำลายพื้นที่ผิวลูกอมที่ขุระก็หายไปเป็นจำนวนมากแล้วจึงไม่มีพื้นผิวให้CO2ก่อตัวอย่างรวดเร็วฉับพลัน
เวลาคุณดื่มโค้กตามลงไปคุณก็ดื่มแค่แก้ว สองแก้วไม่ได้ดื่มทีละเป็นลิตรๆเหมือนการทำหย่อนเมนทอสลงขวดโค้กลิตร ปริมาณ CO2 ที่กระเพาะต้องรองรับจึงไม่ได้มากมายอะไร
และร่างกายของเราก็มีขบวนการในการป้องกันอันตรายจากการกินเกินขนาด ถึงจะเกิดฟองก๊าซจำนวนมากขึ้นในกระเพาะ กระเพาะก็สามารถขยายตัวเพื่อรองรับ แต่ถ้าขยายจนรับไม่ไหวแล้วร่างกายมนุษย์ก็มีกลไกในการเรอ หรือ อาเจียน เพื่อป้องกันอันตราย
ทั้งหลายทั้งปวง ทำให้คุณสบายใจได้ว่า คุณจะไม่กระเพาะระเบิดตายจากการกินเมนทอส กับ โค้ก อย่างแน่นอน
ข้อมูลอ้างอิง
http://www.eepybird.com/featured-video/coke-and-mentos-featured-video/science-of-coke-mentos/
http://en.wikipedia.org/wiki/Mentos
http://photo.playpark.com/201111/29/192_1322567339DgD8.jpg (http://secure4.asiasoft.co.th/event2/viralcenter/addpoint.aspx?vid=30&uid=6760&ran=4369944&ch=2)
.: ช่วยกันกดจิตแจ่มใสครับ :.
หลายคนคงเคยดูคลิปที่นำ เมนทอส หย่อนลงไปในขวดน้ำอัดลมแล้วเกิดฟองซู่พุ่งออกมา แล้วถ้าเกิดเรากินเมนทอลกับโค้กมันจะเกิดอะไรขึ้นในกระเพาะเรา
เกริ่นนำ
ก็อย่างที่เคยนำเสนอไปแล้วว่าขบวนการเกิดฟองของ น้ำอัดลม กับ ลูกอมเมนทอส เป็นปฎิกริยาทางฟิสิกส์ระหว่างก๊าซคาร์บอนไดออกไซค์(CO2) ที่เกิดขบวนการนิวคลีเอชั่น(Nucleation คือขบวนการเปลี่ยนสถานะของ) ระหว่างวัตถุที่มีพื้นผิวจำนวนมาก กับ CO2
ลูกอมเมนทอสมีพื้นที่ผิวขุระเป็นรูพรุน ทำให้พื้นที่ผิวจำนวนมาก จากการที่ลูกอมมีการเคลือบผิวด้วยละองน้ำตาลระดับไมครอนถึง 40 ชั้น และพื้นที่จำนวนมากนี้เองที่เป็นบริเวณให้CO2ในน้ำอัดลมใช้เป็นพื้นที่ยึดเกาะก่อตัวเป็นฟองก๊าซ
เมื่อเรากินลูกอมเมนทอส กับ โค้ก จะเกิดอะไรขึ้น
คำตอบก็คือไม่เกิดอะไรขึ้น ถ้าคุณไม่พิเรนเกินคน โดยการห่อลูกอมเมนทอสด้วยวัสดุบางอย่างที่จะละลายเฉพาะในกระเพาะอาหาร กินโค้กตามลงไปในเวลาที่เหมาะสมตอนห่อเมนทอสละลายพอดีทีละเป็นลิตร และอั้นไม่ให้เรอหรืออาเจียนออกมา
เพราะเมื่อเราอมลูกลม ลูกลมก็ละลาย และยิ่งผิวของลูกอมเมนทอสยิ่งเป็นน้ำตาลอนุภาคเล็กจิ๋ว โดนน้ำลายพื้นที่ผิวลูกอมที่ขุระก็หายไปเป็นจำนวนมากแล้วจึงไม่มีพื้นผิวให้CO2ก่อตัวอย่างรวดเร็วฉับพลัน
เวลาคุณดื่มโค้กตามลงไปคุณก็ดื่มแค่แก้ว สองแก้วไม่ได้ดื่มทีละเป็นลิตรๆเหมือนการทำหย่อนเมนทอสลงขวดโค้กลิตร ปริมาณ CO2 ที่กระเพาะต้องรองรับจึงไม่ได้มากมายอะไร
และร่างกายของเราก็มีขบวนการในการป้องกันอันตรายจากการกินเกินขนาด ถึงจะเกิดฟองก๊าซจำนวนมากขึ้นในกระเพาะ กระเพาะก็สามารถขยายตัวเพื่อรองรับ แต่ถ้าขยายจนรับไม่ไหวแล้วร่างกายมนุษย์ก็มีกลไกในการเรอ หรือ อาเจียน เพื่อป้องกันอันตราย
ทั้งหลายทั้งปวง ทำให้คุณสบายใจได้ว่า คุณจะไม่กระเพาะระเบิดตายจากการกินเมนทอส กับ โค้ก อย่างแน่นอน
ข้อมูลอ้างอิง
http://www.eepybird.com/featured-video/coke-and-mentos-featured-video/science-of-coke-mentos/
http://en.wikipedia.org/wiki/Mentos
http://photo.playpark.com/201111/29/192_1322567339DgD8.jpg (http://secure4.asiasoft.co.th/event2/viralcenter/addpoint.aspx?vid=30&uid=6760&ran=4369944&ch=2)
.: ช่วยกันกดจิตแจ่มใสครับ :.