อึ้ง! ร้านอาหารหรูในจีน ใช้กาวทำน้ำซุป!!!

http://www.clipmass.com/upload/news/36104_full.jpg

เว็บไซต์ เดลี่เมล์รายงานว่า ลูกค้าหลายรายที่เข้าไปใช้บริการร้านอาหารไหตี้เหลา

ซึ่งเป็นภัตตาคารหม้อไฟชื่อดังในเมืองหังโจว มณฑลเจ้อเจียงจริง ของจีน

ได้เข้าร้องเรียนกับเจ้าหน้าที่ภายหลังพนักงานไม่ยอมเปิดเผยว่าน้ำซุปและเครื่องดื่มของ

ร้านทำมาจากสารเข้มข้นหรือไม่ ซึ่งจากการตรวจสอบทำให้ทราบว่าร้านดังกล่าวได้ใช้

“กาวหนังสัตว์” มาผสมในน้ำซุปและเครื่องดื่มเสิร์ฟให้แขกในร้านสาขาต่างๆ จริง

โดยทางร้านอ้างว่ากาวดังกล่าวได้มาจากการเคี่ยวกระดูกและเนื้อสัตว์จนเข้มข้น ขณะ

เดียวกันส่วนผสมทั้งหมดมาจากผู้ผลิตสินค้าที่ได้คุณภาพและถูกต้องตามกฎหมายก่อน

จะนำมาเป็นส่วนผสมของน้ำซุปดังกล่าว



Credit : http://news.mthai.com

สงสัยเคี่ยวจนกระดูกเปื่อยเป็นน้ำแทน....

สรุป มันเป็นกาว ยังไง

เป็นกาว ที่เครี้ยวจาก กระดูด และเนื้อสัตว์ จนมันคล้ายๆกาว เขาเลยเรียกกาว หรอ งง

งานเข้าเหอะๆ

กินเข้าไปได้ไง :sweat

สงสัยจะเป็นกาวที่เคี่ยวนานๆเเล้วมันเหนียวหลอครับ ><

กาว หนังสัตว์ซะงั้น - -*

ผมไม่เข้าใจว่ามันเป็นกาวยังไง -3-

มันจะข้นขนาดนั้นเลนเหรอ

งงอ่ะ ใครรู้อธิบายที

จีน จีน จีน

โลกสิ้นแล้วมนุษย์กินกาวเป็นอาหาร

They(Chinese) always make me disgusted. = =

ที่เรียกว่ากาวเพราะมันเหนียวมากรึเปล่า จริงๆมันอาจเป็นน้ำซุปธรรมดาที่เข้มข้นมาก

ก็ถ้ามันมาจากการเคี่ยวกระดูก กับเนื้อหนังสัตว์จนเหนียว ก็ทำนองน้ำตาลปี๊บหละ กินได้แน่อย่างนั้นนะ

ที่ได้มาจากการเคี่ยวกระดูกกับเนื้อสัตว์ มันคือเจลาตินนิึครับ

จีนอีกแล้วครับท่าน

ทำมาจากเนื้อสัตว์ ก็น่าจะกินได้สิ:yes

น่าจะเหมือนกาวแป้งเปียกมั้งครับ กินได้เหมือนกัน แต่ถ้าได้มาจากการเคี่ยวอย่างที่ว่าก็ไม่น่าจะเสียหายอะไร แต่มองในอีกแง่นึง เป็นวิธีการโกงอย่างนึงนะ เพราะมันจะดูเหมือนเข้มข้น ทั้งๆที่ใส่วัตถุดิบไปนิดเดียว

เอาตามความเป็นจริง กาวธรรมดา นี้ก็กินได้ครับ แต่คงไม่มีใครกล้ากินหรอก

มันอร่อยรึป่าวอ่าา เห็นเป็นร้านอาหารชื่อดังมันคงน่าจะอร่อยนะ

จะอธิบายให้ฟังนะครับ
เราสามารถทำกาวได้จากการเคี่ยวแป้ง จะได้แป้งเปียก เคยทำกันใช่ไหมครับ มันเอามาใช้แทนกาวได้เหมือนกัน มันมาจากการทำลายพันธะทางเคมีด้วยความร้อน จากแป้งธรรมดาๆก็กลายเป็น Dextrin แล้วจากนั้นเล็กลงเป็น Maltose สุดท้ายจึงเป็น Glucose

พี่ จีน โคตร Rock !!!

พี่จีน ชอบทำให้หลอกตาอ่ะ แทบทุกอย่าง 555*