บาริสต้าหนุ่ม ปรับพฤติกรรมที่ไม่เป็นมิตรของลูกค้า ด้วยวิธี "คิดราคาตามมารยาท"

[CM_PUNK]

การทำงานด้านบริการนั้น เราต้องเจอกับลูกค้าที่หลากหลาย บางคนก็พูดดีกับพนักงาน
ในขณะที่อีกส่วนหนึ่งก็มักจะหยาบคาย เพราะคิดว่าลูกค้าคือพระเจ้า
จะทำยังไงกับพนักงานก็ได้ จนทำให้เกิดการทะเลาะวิวาทมาแล้วมากมาย

บาริสต้าหนุ่ม Austin Simms จากเมืองเล็กๆ ในรัฐเวอร์จิเนีย ผู้รักในการทำลาเต้และคาปูชิโนให้ลูกค้าในพื้นที่เป็นประจำทุกวัน
จนวันหนึ่งเขาเริ่มรู้สึกว่า ลูกค้าที่มาใช้บริการในร้านกาแฟของเขานั้น ขาดความเป็นมิตรซะเหลือเกิน
ดังนั้น เขาจึงคิดหาวิธีการที่จะปรับพฤติกรรมของลูกค้าเหล่านี้ซะ



ว่าแล้ว เขาก็จัดการเขียนไว้ที่ป้ายหน้าร้านว่า ‘ทำอย่างไรจึงจะได้กินกาแฟ ในราคาที่ถูกลง’
ซึ่งมีอยู่ 3 ระดับด้วยกัน คือ หากสั่งแบบไม่ทักทายพนักงานและไม่มีหางเสียง จะได้รับกาแฟในราคาเต็ม 5 ดอลลาร์
แต่ถ้าเพิ่มหางเสียงเข้ามาหน่อย จะถูกลงในราคา 3 ดอลลาร์
แล้วยิ่งมีคำทักทาย บวกกับมีหางเสียง ก็จะได้กินกาแฟในราคาแบบถูกสุดๆ เหลือเพียงแค่ 1.75 ดอลลาร์เท่านั้น



Austin บอกว่า ‘ลูกค้าที่เข้ามานั้น ต่างก็สนใจแต่ความสุขของตัวเอง โดยไม่ใส่ใจคนที่คอยให้บริการพวกเขาเลย ทั้งๆ ที่พนักงานเหล่านี้ก็เป็นมนุษย์คนหนึ่ง ที่ต้องการรอยยิ้มและคำขอบคุณจากการให้บริการนี้เช่นกัน’


เรื่องราวของ Austin ถูกแชร์ไปโลกอินเตอร์อย่างรวดเร็ว จนทำให้รายการทีวีต่างๆ ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก





นี่เป็นจุดเริ่มต้นในการปรับพฤติกรรมลูกค้าที่ไม่ค่อยเป็นมิตร
แต่ต่อให้เรา มีเงินจ่ายค่ากาแฟแพงๆ เราก็ควรให้เกียรติพนักงานด้วย
"เพราะเขาต้องทำงานบริการให้เรา"

CREDIT : brightside

[CanDiiZ]

ถ้าทำราคาแบบนี้ในไทย อาจจะโดนมนุษย์ป้าเหวี่ยง พร้อมกับได้แก้วที่ 2 ฟรีๆด้วย