หมึก (ไม่ใช่ปลา) เป็นสัตว์ที่แยกเพศ แบ่งเป็นตัวผู้ตัวเมีย ตัวผู้มีอัณฑะ มีไอ้นั้น ส่วนตัวเมียก็มีรังไข่
อวัยวะทั้ง 2 ส่วนนี้ ดูตามรูปก็ดูคล้ายกัน แต่แน่นอนว่า เมื่อไข่ในรังไข่ถูกผสม มันก็จะเจริญไปตัวอ่อนของหมึกได้
ผมเองก็ไม่แน่ใจว่าที่เค้าเอามาผัดให้เรากิน จะมีปนๆ กันระหว่างรังไข่กับอัณฑะหมึกหรือเปล่า แต่ส่วนใหญ่น่าจะเป็นรังไข่นะ เพราะมักจะเป็นก้อนใหญ่กลมใสกว่าอัณฑะที่จะเรียวยาวเล็กขุ่นกว่า
รูปอวัยวะสืบพันธุ์หมึกกล้วยตัวผู้ ดูตรงที่เขียน testis
รูปอวัยวะสืบพันธุ์หมึกกล้วยตัวเมีย ดูตรงที่เขียนว่า ovary
หมึกดองอาจจะดูไม่ชัด ดูรูปหมึกสดละกัน
เปรียบเทียบกันระหว่าง 2 เพศ (ตัวเมียซ้าย ตัวผู้ขวา)
รูปรังไข่ของหมึก แบบใกล้ชิด คล้ายที่กินกัน
ส่วนนี้อันที่คนไทยเอามาเสียบไม้ขายกัน ดูจากสี จากรูปร่างแล้ว ท่าทางจะมีปนๆ กันระหว่างทั้งรังไข่กับอัณฑะ
ส่วนที่เอามาปิ้งกินเป็น ลูกๆใหญ่ๆขาวๆ เป็น ต่อมสร้างเมือกหุ้มไข่ หรือ นิดาเมนเทิลแกรนด์ครับ ส่วนไข่หมึกจริงๆมีหลายรูปแบบมาก ทั้งเป็นฝัก เป็นพวง รึเป็นลุกกลมๆเดี่ยวๆ
ปล.ข้อมูลผิดพลาดประการใดก็โทษทีครับ(อืม... เนื้อหาน้อยกว่ารูปไปรึเปล่าล่ะเนี่ย แต่ก็เอาเถอะ )
Credit : http://women.postjung.com/673701.html