(En) ต้นกำเนิดครัวซองต์

[nalavit02]

ต้นกำเนิดครัวซองต์
ถ้าพูดถึงขนมชนิดนี้แล้ว เชื่อกันว่า คนส่วนใหญ่คงรู้จักมันเป็นอย่างดี และหากได้ฟังจากชื่อ ครัวซองต์ (croissant) ของมันแล้ว ก็คงมีคนเป็นจำนวนไม่น้อยเช่นกันที่คิดว่า เจ้าขนมปังรูปพระจันทร์เสี้ยวนี้ คงมีที่มาจากประเทศฝรั่งเศสเป็นแน่ ทว่าจริง ๆ แล้วครัวซองต์หาได้เป็นอาหารดั้งเดิมของฝรั่งเศสไม่



ขนมที่ขึ้นชื่อและเป็นที่รู้จักกันมากที่สุดชนิดหนึ่งนี้ ถือกำเนิดขึ้นมาในศตวรรษที่ 17 โดยในปี ค.ศ.1683 จักรวรรดิออตโตมานของชาวเติร์กได้ส่งกองทัพอันมีไพร่พลหนึ่งแสนนายยกไปปิดล้อมกรุงเวียนนา ในสงครามครั้งนั้น ชาวเติร์กได้ล้อมเมืองอยู่นานหลายเดือน จนชาวเวียนนาพากันสิ้นหวังที่จะมีโอกาสรอดพ้นจากเงื้อมมือกองทัพข้าศึกได้



หลังจากที่เข้าตีเมืองหลายครั้งแต่ก็ยังไม่อาจทำลายกำแพงอันแข็งแกร่งลงได้ ทหารเติร์กจึงได้ดำเนินกลอุบายขุดอุโมงค์ลอดใต้กำแพงเมืองเพื่อเข้าโจมตี ทว่าคนทำขนมปังที่เข้าเวรในกะดึกได้ยินเสียงขุดอุโมงค์ของพวกเติร์ก จึงได้แจ้งเตือนทหารรักษาเมืองจนสามารถป้องกันไม่ให้ทหารเติร์กขุดอุโมงค์เจาะผ่านกำแพงกรุงเวียนนาเข้ามาได้ และช่วยรักษาเมืองเอาไว้ได้จนกระทั่งกองทัพของกษัตริย์จอห์นที่สามแห่งโปแลนด์ ได้ยกพลมาถึงกรุงเวียนนาและขับไล่กองทัพออตโตมานออกไปได้



ชัยชนะในครั้งนั้น ได้ทำให้บรรดาคนทำขนมปังในเวียนนาจัดการเฉลิมฉลองด้วยการทำขนมปังแบบใหม่ โดยอบแป้งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวเลียนแบบสัญลักษณ์บนธงของพวกเติร์ก โดยเรียกขนมดังกล่าวว่า คิปเฟล (Kipfel) ซึ่งเป็นภาษาเยอรมัน แปลว่า พระจันทร์เสี้ยว



ซึ่งต่อมาได้กลายมาเป็นครัวซองต์ในปี ค.ศ. 1770 หลังจากที่เจ้าหญิงมารี อังตัวแนตเสด็จมาเข้าพิธีอภิเษกสมรสกับพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 โดยช่างทำขนมปังชาวฝรั่งเศสได้ทำคิปเฟลถวายพระนางทุกวัน และหลังจากนั้นคิปเฟลก็เริ่มเป็นที่แพร่หลายในฝรั่งเศสและกลายมาเป็นครัวซองต์ในทุกวันนี้

(En)อันร้อยเมืองบุปฝาสุมาลัย
จะชื่นใจเหมือนดังสตรีไม่มีเลย
เพียงแว๊ปเดียวก็ซ่านเสียวจนเกินจะเอ่ย
ยังไม่เคยเจอใครที่เหมือนอย่างนี้
http://www.jokergameth.com/board/sho...d.php?t=177582

[zerohut]

ขนมปังฝรั่งเศสชนิดเดียวที่ชอบ คนฝรั่งเศสก็ชอบ ถถถ

[harnibal409]

เมื่อก่อนไปเซเว่นซื้อกินตลอด

[M4A1Predator]

ผมมาอ่านตอน 5 ทุ่ม 20 นาที

เวรกรรมจริงๆ

[ARSURA]

คุโรวะซัง คืออะไร ??
ผมรู้จักแต่เจปัง

[-=CoMMy=-]

ไม่น่าหลงเข้ามาเลยหิวเลย

[kyokyosa132]

ครัวซองเฟ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย !!!! (ทำเสียงแบบ คุโรยานางิ 555+)

[ta123]

เจปังหมายเลข??????????????????????????????????

[edwardza02]

อร่อยที่สุด ชอบมากๆ