7 เรื่องกินแย่ ๆ ทำให้แก่เร็ว

[dantezeedza]

ความลับอยู่ที่วิธีการกิน

คนจีนเชื่อว่า กินทั้งทีต้องกินให้ดี กระเพาะจะได้ไม่ด่าด้วยอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ไม่ย่อยไปจนถึงคลื่นไส้อาเจียนเวียนศีรษะดังนั้น อาหารขึ้นเหลาที่จุมโพ่โชว์ฝีมือนั้นจึงเน้นหมูเห็ดเป็ดไก่เป็นหลัก พ่วงด้วยของหายากอย่างหูฉลาม,ปลิงทะเล,เป๋าฮื้อ,รังนกและของหายากอีกมาก

เพื่อให้ถูกใจเจ้าสัววัตถุดิบไหนว่าอายุวัฒนะก็ใส่เข้ามา อันไหนว่าโป๊วดีก็ต้องมีให้ ส่ง ขึ้นโต๊ะตั้งแต่เจ้าสัวถึงฮ่องเต้ในวังหลวงแต่ไฉนฮ่องเต้จึงมีสั้นอย่าว่า ถึงหมื่นปีเลยเฉลี่ยแล้วมีพระชนมายุกันแค่ 37 ปีครึ่งเท่านั้น ทั้งที่อาหารการกินก็ถือว่าเลิศสุดในแผ่นดิน ไข้โป้งก็ยังไม่ดัง หรือขันที อุ้มก็ไม่ได้เกิดบ่อยนัก

ดังนั้นความลับน่าจะอยู่ที่อาหารมากกว่าเพราะว่าการกินอาหารดีเหล่า นี้ถือเป็นการ “กินดี” หรือ “กิน ของดี” ต้องแยกกันให้ดีทีเดียว

“ปากศิลป์”กิน เรียกโรค

ในเมื่อเราเลี่ยงกินไม่ได้ แต่เราสามารถ เลือก “กินดี” ได้นี่ครับ โดย การกินดีสไตล์อายุรวัฒน์ก็ไม่ใช่หมายถึงกินแพงหรือกินอาหารฮ่องเต้แต่อย่าง ใด จะกินข้าวแกงตามสั่งอย่างผู้เขียนก็ได้ซึ่งไม่ ว่าจะกินอะไรขอให้เลี่ยงสิ่งต่อไปนี้ที่ขอเรียกว่า Hall of shame ของการกิน 7 ประการได้แก่

1) กินมื้อใหญ่ ฝักใฝ่ในบุฟเฟ่ต์อันนี้อันตราย ครับ ชอบบุฟเฟ่ต์ได้ไม่เป็นไรแต่ลองกินให้อิ่มพอดี ดูสิครับจะมีความสุขกว่ามาก ได้รู้รสหมูเป็นหมู,ปลาเป็น ปลาอย่างไม่ผสมปนเปกันจนแยกไม่ออกแล้วเดินจากไปด้วยความผะอืดผะอมคลื่นไส้ นอกจากทรมานแล้วยังเสียสุขภาพมากด้วย

2) กินจุบจิบ อันนี้ต่างกับกินน้อย แต่กินบ่อยตรงที่กินไม่เลือกเวลาแล้วของกินนั้นก็ช่วยทำลายสุขภาพอีกส่วน หนึ่งได้แก่ ลูกอม,ขนม,ผลไม้ดอง และอีกมากที่เพื่อนรักมานำเสนอให้ถึงโต๊ะ ทั้งที่กินข้าวเที่ยงยังไม่ทันเรียงเม็ดดีแต่มีขนมมาจ่อรอคิวแล้ว ทำให้ตับอ่อนต้องฉีดธาตุลดน้ำตาลออกมาอยู่ตลอดซึ่งจะยิ่ง กระตุ้นให้น้ำตาลต่ำและหิวบ่อยขึ้นได้

3) กินดึก ข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆนอนหลับสบายหรือทำงาน ดึกกินดึก อย่างนี้จะทำให้ร่างกายโทรมเร็วครับเพราะ แทนที่โกร๊ทฮอร์โมนจะได้หลั่งกลับต้องใช้ทรัพยากรที่ควรซ่อมแซมมาทำงานบีบ ไส้บีบพุงย่อยอาหารอีก นอนก็นอนไม่หลับแถมไม่นานก็ อ้วนลงพุง

4) กินหวานจัด กินของคาวอิ่มแล้วต้องตบท้ายด้วย ของหวานหรือว่าชอบทานแป้งกับน้ำตาลหนักแต่ละมื้อจะชวนให้มื้อต่อไปหิวเร็ว ขึ้น นี่คืออาการหนึ่งของ “โรคติด แป้ง(Carbohydrate addiction)” ซึ่งนอกจากทำให้ “อวบเลือกได้” แล้วยังทำให้หงุดหงิดง่าย อีกด้วย

5) กินแล้วนอน จะกลายไปเป็นงูหลามตามผู้ใหญ่ชอบ ล้อหรือไม่ไม่สำคัญ แต่เรื่องควรห่วงกว่านั้นคือ “กรดไหล ย้อน(GERD)” จะถามหาครับแล้วจะทำให้กลายเป็นคนหลับ ไม่ลึก ตื่นขึ้นมาไม่สดชื่นเท่าที่ควร

6) กินไปดื่มไปหรือสูบไป ทำให้ได้ แคลอรีเกินทั้งจากอัลกอฮอล์และทำให้เกิดเหงาปากอยากสูบบุหรี่พ่วงเข้ามาด้วย รวมความแล้วคือทำให้กินนานอ้วนขึ้นแล้วยังไปกระตุ้นให้ ดื่มหนักบวกสูบจัดขึ้นด้วย

7) กินนั่งแช่ จะทำให้ปากว่างแล้ว เผลอกินเข้าไปอีก โดยเฉพาะถ้ามีของกินอยู่ตรงหน้า ด้วย กินไปแบบนั่งสัมนาไปอย่างนี้จะทำให้น้ำหนักตัว ขึ้นได้มากอย่างนึกไม่ถึง

นอก จากนั้นแล้วการกินยังช่วยบอก “ชาติตระกูล” ได้ อีกด้วย อย่างคนจีนก็จะมีวิธีจับตะเกียบแบบผู้ดีที่ เอามาขนานกันด้านข้างไม่ใช่จับมาไขว้กันในมือ แม้ใน พระไตรปิฏกก็ยังมีบอกการฉันที่เหมาะสมไม่ทำให้เกิด “โลกวัชชะ” สำหรับสงฆ์หาอ่านได้ในเสขิยวัตรอันได้แก่เปิบข้าวไม่เกิน 1 องคุลี,ไม่กินเสียงจับๆ,ไม่ จ้วงจากกลางภาชนะ,ไม่ปั้นข้าวโยนเข้าปากและอีกมาก ที่เรียกว่าเป็น Table manner สมัยพุทธกาลก่อนฝรั่ง เขียนขาย เราสามารถเอา ancient wisdom(ที่ไม่ ancient เลย)เหล่านี้มาร่วมใช้ ด้วยได้ถือเป็นการกินด้วยปัญญาอย่างหนึ่ง

นิทาน เรื่องนี้สอนว่าจะเรียกว่า “กินดี” ได้นั้น ต้องดูจากที่กินแล้วทำให้ชีวิตดีด้วยครับ

ที่มา: หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ

[mookll]

1.2.3.7. ตรงกับผมเลยอ่ะ

[Phenomenom555]

ข้อ 7 นี่ทำบ่อย

[tomzamio005]

ข้อ 5 นี่บ่อยสุดละ

[aionic]

ผมกิน 3) กินดึก ประจำเลย
และชอบกิน มื้อเดียวต่อวัน เฮ้ย สงสารร่างกายผมจัง

[bigspy77]

ของผม 1 2 3 4 5 7 ขาดข้อ6ข้อเดียวที่ยังไม่ได้ทำ ส่วนนั้น ประจำเลยครับ พี่น้อง