อากาศร้อนแบบนี้จะมีอะไรดีไปกว่าการได้หม่ำของอร่อย ๆ ที่ทานแล้วเย็นชื่นใจคลายร้อนว่าแล้ววันนี้ฉันเลยขอรวบรวม 10 เมนูของหวานหน้าร้อนที่ฮอตฮิตมาฝากกันค่ะ รับรองว่าหม่ำแล้วเย็นทั้งกายแล้วก็ใจ จนลืมความเครียดจากอากาศที่แสนอบอ้าวและบรรยากาศการเมืองที่ร้อนระอุไปเลยค่ะ
1.
ไอศกรีม ถูกยกให้เป็นเมนูของหวานคู่หน้าร้อนมายาวนาน ไอศกรีม หรือที่ใคร ๆ เรียกกันติดปากว่า ไอติม ที่นอกจากหลายคนจะติดใจในรสชาติอร่อยเย็นชื่นใจแล้ว ยังเป็นของว่างที่มีให้เลือกหลากรสชาติ (อาทิเช่น กะทิ นม วานิลลา กาแฟ ผลไม้ หรือ ไอศกรีมโยเกิร์ต , หวานเย็น , เชอร์เบท) และหลากราคา ทั้งที่วางขายตามโรงแรมและตลาด
2.
น้ำแข็งใส แค่เห็นน้ำแข็งเกล็ดที่เย็นเจี๊ยบบนของหวานที่หลากหลายสีสันแล้ว ก็แทบจะอดใจและหายร้อยเลยล่ะค่ะ แต่ถ้าได้ลองชิมรสล่ะก็ขอบอกเลยนะค่ะว่าเย็นสดชื่นหายร้อนเป็นปลิดทิ้ง เพราะทั้งอร่อยแถมยังชื่นใจสุด ๆ โดยของหวานประเภทน้ำแข็งใส นี้มีเครื่องเคราให้เลือกกันละลานตากันจริง ๆ ที่นิยมก็อย่างเช่น ลูกชิด ลูกตาล ขนุน วุ้นมะพร้าว มันเชื่อม ฟักเชื่อม ข้าวโพด ส่วนน้ำราดก็มีให้เลือกทั้งน้ำเชื่อม น้ำลำไย น้ำมะลิ น้ำใยเตย น้ำหวาน นมข้น
3.
เฉาก๊วย ไม่ได้มีแค่รสหวาน ๆ เนื้อหนุบๆ เท่านั้นค่ะ แต่เจ้าเฉาก๊วยที่ว่านี้ยังมีสีดำปิ๊ดปี๋ที่ขายดิบขายดีในหน้าร้อนอย่างนี้ เฉาก๊วย ยังมีสรรพคุณที่ได้ชื่อว่าเป็นเมนูสุขภาพอีกด้วย โดยเฉาก๊วยแก้ร้อนใน ดับกระหาย ลดความดัน บำรุงเลือด แก้อ่อนเพลีย รักษาอาการปวดหัวได้อีกด้วย ทำให้เจริญอาหาร ทั้งยังเป็นยาระบายและช่วยย่อยได้ด้วย จะหม่ำแบบคนจีนหรือคลุกกับน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากัน หรือจะหม่ำแบบไทย ๆ โดนหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำเชื่อมและน้ำแข็งก็อร่อยได้ไม่แพ้กันค่ะ
4.
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล เมนูทำให้อิ่มสบายท้อง ดับร้อนได้ดี แถมยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางอาหาร จะเป็นขนมหวานชนิดใดไปล่ะค่ะ ถ้าไม่ใช่ถั่วเขียวต้มน้ำตาล แทบยังเป็นแหล่งโปรตีน มีวิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และขอบอกอีกอย่างนะค่ะว่าถั่วเขียวมีไขมันต่ำ ไม่มีโคเลสเตอรอล มีเส้นใยอาหารสูง นั้นไม่ต้องกลัวเรื่องของความดัน นอกจากถั่วเขียวมีสรรพคุณแก้ร้อน ยังทำให้ร่างกายสดชื่นและขับปัสสาวะได้ด้วยอีกค่ะ
5.
ลอดช่อง เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขายดิบขายดี ทั้ง ลอดช่องแตงไทย ลอดช่องสิงค์โปร แม้ทานแล้วจะอร่อยเย็นสดชื่นเหมือนกัน แต่ลอดช่องสองชนิดนี้ก็ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ต่างกัน โดยลอดช่องไทยจะมีเนื้อนิ่มเพราะทำมาจากแป้งข้าวเจ้า นิยมทานกับแตงไทย เผือก ข้าวเหนียวดำ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่กะทิสดใหม่และน้ำตาล
6.
ข้าวเหนียวมะม่วง อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำหน้าร้อนที่ทำให้ใครหลาย ๆ คน ยอมอ้วนขอเพียงให้ได้สัมผัสรสชาติอร่อยลงตัวของมะม่วงสุกหวาน ๆ เข้ากันได้ดีกับความนุ่ม หอม มันของข้าวเหนียวมูน ราดด้วน้ำกะทิ สำหรับมะม่วงที่นิยมนำมาทางส่วนใหญ่แล้ว มี 2 สายพันธุ์คือ มะม่วงอกร่อง มะม่วงน้ำดอกไม้ ที่มีกลิ่นหอมเนื้อเนียน รสหวานนุ่ม ส่วนข้าวเหนียวนิยมใส่เป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงู
7.
กระท้อนลอยแก้ว เมนูนี้ชื่นใจสบายกายเป็นที่สุด ต้องเมนูนี้เลยค่ะ เรื่องรสชาติที่อร่อยเย็นสดชื่นและคุณค่าทางอาหาร โดยกระท้อนอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน แคลเซียม เหล็ก วิตามินเอ บี และซี ช่วยทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำ และยังมีสารแอนติออกซิแดนท์สูง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็ง สำหรับหัวใจของเมนูนี้อยู่ที่การเลือกกระท้อน ควรใช้กระท้อนปุยฝ้ายที่ลูกใหญ่ เนื้อในเป็นปุยสีขาวรสหวาน
8.
เต้าฮวย เป็นเมนูที่ทำจากถั่วเหลืองที่ขายดิบขายดีและเหมาะสมกับอากาศร้อน ๆ ดีในบ้านเรา เต้าฮวยเย็นหอมกลิ่มถั่วเหลือง เพิ่มความสเชื่นและรสชาติเปรี้ยวหวานด้วยผลไม้หลากหลายสีสัน จนใครหลายคนเรียกกันว่า ฟรุตสลัด ที่มีคุณค่าจากถั่วเหลือง นมสด เต้าฮวยนมสดที่วางขายตามท้องตลาดมีส่วนผสมของนมสด 30 % และยมถั่วเหลือง 70 % ) ที่นิยมคือ สับปะรดและมะละกอ มีสรรพคุณแก้ร้อนดับกระหาย และช่วยขับปัสสาวะ
9.
ทับทิมกรอบ เห็นสีชมพูสดใส ประหนึ่งทับทิมก็ชวนให้อยากทานแล้วล่ะค่ะ ยิ่งได้ลองลิ้มชิมรสของตัวทับทิมที่แป้งนุ่ม บางใสส่วนแห้วข้างในก็กรอบกรุบ แล้วราดน้ำกะทิยิ่งอร่อยเข้าไปอีก
10.
สาคูแคนตาลูป ปิดท้ายด้วยด้วยเมนูแสนอร่อยที่เข้ากับหน้าร้อน อย่างสาคูแคนตาลูป โดยจุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ความสด หอม หวาน จากส่วนประกอบต่าง ๆ ที่มาจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นนมสด แคนตาลูป สาคูเม็ด มะพร้าวอ่อน น้ำสะอาด และน้ำตาล ซึ่งเมื่อผสมกันแล้วเกิดเป็นรสชาติที่แปลกใหม่อร่อยลงตัว ทานแล้วชื่นใจ เป็นผลไม้เย็นที่มีรสหวานกรอบ อุดมด้วยวิตามินเอ บี ที่มีสรรพคุณแก้ร้อนใน กระหายน้ำ บำรุงผิวพรรณ
นำเมนูของหวานมามาฝากหลากหลายเมนูแบบนี้ อยากรู้จักค่ะว่าเมนูไหนจะเป้นเมนูโปรดของท่านผู้อ่านกันบาง น่าอร่อยไปทุกเมนูเลยใช่ไหมค่ะ เอาเป็นว่าอย่าเพลินจนทานเกินลิมิต เดี๋ยวเอวจะหายไปไม่รู้ตัว จะหาว่าฉันไม่เตือนไม่ได้นะค่ะ เอาไว้จะหาเมนูอาหารมาฝากบ้างนะค่ะ
ขอบคุณที่มาจาก lazyleo